Faktaborneo.com – SAMARINDA – Dalam upaya mengikuti perkembangan tren kuliner, para pelaku industri makanan dituntut untuk lebih inovatif dalam menciptakan hidangan yang tidak hanya lezat, tetapi juga memberikan pengalaman unik bagi pelanggan.
Menanggapi tantangan ini, Irani Yusita, Marketing Manager Emados, memperkenalkan menu baru yang menggabungkan cita rasa lokal dengan elemen khas Timur Tengah, disajikan dengan konsep modern di restoran Emados yang berlokasi di Jalan P Diponegoro, Kelurahan Pelabuhan, Kecamatan Samarinda Kota.
“Kami ingin menawarkan sesuatu yang berbeda dari yang ada di pasaran. Menu ini tidak hanya menyajikan rasa otentik, tetapi juga memperkaya pengalaman makan pelanggan dengan nuansa rempah dan aroma khas Timur Tengah yang eksotis,” kata Irani Yusita dalam wawancara resmi.
Ia menjelaskan bahwa penggunaan rempah-rempah seperti kapulaga, jintan, kayu manis, dan za’atar menjadi komponen penting dalam menu baru ini. Dengan teknik memasak tradisional dan gaya penyajian yang modern, menu ini menciptakan keseimbangan antara kehangatan rasa dan keindahan visual.
“Makanan ini kami kembangkan melalui riset mendalam tentang budaya Timur Tengah, yang kemudian kami padukan dengan selera lokal agar dapat diterima oleh masyarakat luas. Ini adalah bentuk penghargaan kami terhadap kekayaan kuliner global,” jelas Irani.
Konsep fusion yang diusung tidak hanya bertujuan untuk menyajikan kelezatan, tetapi juga untuk memperluas wawasan kuliner masyarakat. Irani menekankan bahwa pelanggan kini mencari lebih dari sekadar makanan enak; mereka ingin pengalaman dan cerita di balik hidangan yang mereka nikmati.
“Di zaman sekarang, makan bukan hanya untuk mengisi perut. Banyak pelanggan yang datang untuk mencoba sesuatu yang berbeda, yang bisa mereka abadikan, dan tentu saja, yang bisa mereka ceritakan kembali. Makanan bergaya Timur Tengah ini menjawab kebutuhan tersebut,” tambahnya.
Sebagai bagian dari kampanye peluncuran, konsumen dapat menikmati diskon hingga 25 persen untuk setiap menu baru, serta mendapatkan minuman khas gratis bagi pelanggan pertama yang memesan melalui platform digital yang bekerja sama dengan restoran.
Menu andalan Emados, yaitu Emado’s Roasted Chicken, juga akan tersedia di cabang Samarinda ini, dilengkapi dengan tiga jenis nasi: Nasi Mandhi, Nasi Kabsah, dan Nasi Biryani yang kaya rasa. Selain itu, terdapat juga appetizer dan dessert seperti Shawarma, Samosa, Pisang Kunafa, Cheese Kunafa, Um Ali, Roti Maryam, dan banyak lagi, serta minuman yang menyegarkan.
Tidak hanya merayakan pembukaan outlet baru, Emados juga menawarkan Special Opening Promo, yaitu 3 Ekor Roasted Chicken hanya seharga Rp 99.000 Masih ada kejutan promo menarik lainnya, jadi jangan lewatkan!
Irani berharap inovasi ini dapat menjadi pembeda di tengah persaingan industri kuliner yang semakin ketat. “Kami optimis menu ini akan diterima dengan baik oleh pelanggan. Semoga ini menjadi langkah awal bagi kami untuk terus berinovasi dan memperkenalkan kekayaan kuliner dari berbagai budaya kepada masyarakat Indonesia,” tutup Irani.
